Begrüßungsessen - La Svineria
Ankunft & vollkommene Überwältigung von der Gastfreundschaft der Italiener.
Durch idyllische verträumte Gassen schlenderten wir, um dann in ein typisch italienisches Restaurant " à la nonna", einzukehren. Man hatte eines
der besonders authentischen herausgesucht- stilvoll, Klasse, Charme und ein
heimisches Gefühl beschreiben, was wir fühlten. Nach kurzer Zeit, wurden wir mit
mehreren Weinsorten des Dorfes umgarnt, um eines der wichtigsten Kernprodukte
Bertinoros kennen und lieben zulernen. Der Stolz in den Augen war unverkennbar. Der
Geschmack ebenso. Schon wurde Platte um Platte mit italienischen
Köstlichkeiten, vorerst Antipasti, aufgetischt. Von einer Wurst und Käseplatte sowie
sämtlichen Brotsorten, Cressini und Polenta, fehlte es uns an nichts. Durch Social
Media hielten wir unsere Mitkommolitonen auf dem Laufenden und freuten uns
sichtlich über die Qualität der regional hochwertigen Produkte. Schon ging es
weiter mit dem Hauptgang, welcher aus verschiedensten überbackenen Baguettes
sowie Brie Polenta mit Pilzen und einem vorzüglichen Kartoffelgratin bestand.
Es war für jeden etwas dabei und wir lernten sogleich die Authentizität und Unverkennbarkeit der
italienischen Küche kennen. Zum Nachtisch gab es dann noch den Klassiker eines
jeden Italieners nach einer Mahlzeit- einen Espresso mit süßem Gebäck -
wir waren gesättigt und vollkommen zufrieden. Todmüde fielen wir in
unsere Betten.
https://www.lasvineria.it/